Сасси ди Матера является древней частью небольшого итальянского городка Матера, расположенного в Базиликате. Название древней части города переводится. Как «камни Матеры». Ущелье маленькой реки Гравина образовано разветвленной системой известняковых скал, в которых были созданы жилища и даже церкви. Около сотни жилых помещений и примерно десяток церковных помещений были вырезаны в известняке. Они создавались местными жителями в разные исторические эпохи. Если одни из помещений были вырублены около 9 тысяч лет назад, то другие датируются вторым-третьим тысячелетиями.

Современный город расположен над подземными сооружениями. По «крышам» подземных жилищ проходят некоторые улицы Матеры. До недавнего времени в подземных известняковых домах проживали бедные итальянцы, которые постепенно переезжают в новую Матеру. Туристы получают возможность не только посетить пещерный город, но и провести ночь в местных жилищах. Проект Le Grotte della Civita предполагает проживание в подземных пещерах, безопасных для пребывания человека. 18 номеров обустроены специально для туристов.

Наземные и подземные церкви Сасси украшены уникальными фресками, датируемыми 11-12 веками. Если первые сооружения подземного города представляли собой примитивные пещеры, то впоследствии жители создавали системы водохранилищ, ирригационные каналы. Позже применялась кирпичная кладка, для изготовления кирпича применялся известняк. В 1993 году пещерный город был внесен в список объектов, находящихся под охраной ЮНЕСКО. Здесь открывают не только гостиничные номера, но и рестораны, привлекающие внимание посетителей своей экзотичностью.